توضیحات
از دیدگاه پزشکان حکیم ایران، شله زرد غذایی لطیف شمرده میشود و هضم آن برای معده و کبد آسان است و فرآوردههای هضمی مفید آن، به آسانی در رگها و بافتها توزیع میشود. در فرآیند گوارش، پسماندهای غیرمفید زیادی بجا نمیگذارد و آن پسماندها به آسانی از بدن خارج میشوند. همچنین نیرو و قوّت آن به سرعت به اعضای بدن میرسد و سیری میآورد(البته سیری را بمدت طولانی نگه نمیدارد).